Dúfam, že ľudia s ťažkým arašidom

Dúfam, že ľudia s ťažkými arašidovými a stromovými orechovými alergiami sú už opatrní pri čítaní štítkov alergénov, ale možno nevedia, prečo musia byť opatrní. Tieto druhy výrobkov zvyčajne prichádzajú s rozsiahlymi alergénnymi štítkami pokrývajúcimi rôzne veci, ktoré v skutočnosti nie sú súčasťou samotného produktu. Hovorí sa, že „vyrábané v zariadení, ktoré tiež spracúva ...“ na štítku, ale skutočná príležitosť na krížovú kontamináciu môže byť oveľa väčšia ako obyčajná blízkosť.

Informácie tu sa nemusia vzťahovať na všetky zariadenia/spoločnosti, ale určite niektoré. Pracoval som pre významného producenta v Kanade, takže prinajmenšom je to relevantné pre celú krajinu a dodávali výrobky aj do USA.

Existuje otázka, že stroje na povlaky pásov sa používajú pre viac ako jeden produkt, ale viac ako to, samotná čokoláda sa recykluje.
Opasky pásov sú v podstate poháriky. Biela zadná plocha vo vnútri Dodávatelia plazmových náterov Stroj je samotný pás. Je zakrivená a ako sa otáča, orechy sa otáčajú okolo, keď na nich postupne klesá čokolády.

Pás je trochu textúrovaný, aby sa dal ľahšie uchopiť orechy, aby ich hodil okolo. Ale táto textúra tiež znamená, že čokoláda sa hromadí na opasku. Takže po vytvorení šarže niečoho je potrebné použiť škrabku, aby ste doslova zoškrabali všetku prebytočnú čokoládu z pásu, keď beží. Celý tento materiál spadá do veľkých zásobníkov, ktoré vidíte pod strojom.

Výsledkom je zmes čokolády a kúsky akejkoľvek potravinovej položky Čína dodávatelia poťahovacích strojov v plazme bol práve v stroji. Mohlo by sa to vyhodiť ... alebo, aby sa maximalizoval zisk, mohol byť zabalený, naložený na šmykľavku, roztavený cez obrazovku, aby sa odfiltrovali potravinové kúsky a priviedli späť do hlavnej čokoládovej nádrže.

To znamená, že zatiaľ čo môžete jesť čokoládový hrozienka, v čokoláde by mohli byť stopy mnohých alergénov. Najmä preto, že čokoláda „prepracovaná“ sa často používa, keď je hlavná nádrž prázdna. Len niečo, o čom si uvedomiť ľudí s vysoko citlivými alergiami.